接客基本動作 上級編
- 接客基本動作 上級編 全編:(24分57秒)
- 接客基本動作 上級編について(50秒)
--お出迎え--
- 1. 常連様のお出迎え(47秒)
- 2. 大雨の中でのお出迎え(42秒)
- 3. 猛暑(厳冬)の中でのお出迎え(48秒)
--席誘導--
- 4. 金曜日、祝前日など混雑が予想される場合(2分)
- 5. 休日後や悪天候で来客数が少ないと予想される場合(1分2秒)
- 6. 満席時のご来店(1分57秒)
--オーダー受け--
- 7. 会員証・サービス券の確認(52秒)
- 8. 常連様(28秒)
- 9. 初来店らしきお客様や困っているお客様(47秒)
- 10. 本日のおすすめ(クロスセリング)(1分7秒)
- 11. 商品知識(38秒)
--商品提供--
- 12. デシャップカウンター・ブロック分け(59秒)
- 13. 宴会時主賓客の確認(1分11秒)
- 14. オーダー漏れ・遅れ(1分24秒)
--お会計--
- 15. ご意見を伺う(1分10秒)
- 16. ネームコール(25秒)
--1way3job--
- 17. 1way3job(2分22秒)
- 18. トレンチの持ち方(28秒)
- 19. プレラスト(37秒)
--お見送り--
- 20. 突然の雨(1分20秒)
- 21. ドアを開けて差し上げる(30秒)
- 22. タクシーの手配を依頼された場合(1分29秒)
- 23. 最終電車の案内(1分29秒)
-- 基本編へ --
2012/9/19更新
2015/10/21 ビデオ形式をMP4に変更
(以前の形式 (WMV ウィンドウズメディア)上級編)